Kombucha-Lab Shop

[English:] Monthly shipping of 6 bottles x 1500 ml = 9000 ml total (9 liters). 14 days return and refund policy for sealed unopened bottles. Our Wild Rock Rose fermented craft beverage undergoes a long fermentation process using a live kombucha culture of yeasts and bacteria. The fermentation is temperature controlled within a strict +/- 0.25 deg. Cel. range to ensure a unique sour, acidic and rockrose polyphenol- and metabolites-specific rich and complex flavor profile. All herbal ingredients are sustainably harvested in Southwest Portugal from the Southwest Alentejo Natural Park's inner hills, in a serene cork tree forest ecosystem not far away from the fresh Atlantic Ocean breeze. The four rockrose (Cistus) species contained in the drink (Cistus salviifolius, Cistus ladanifer, Cistus crispus, Cistus monspeliensis) are carefully selected to maximize its polyphenol diversity profile. --------------------- [Português:] Envio mensal de 6 garrafas x 1500 ml = 9000 ml total (9 litros). Política de devolução e reembolso de 14 dias para garrafas seladas. A bebida artesanal fermentada Wild Rock Rose passa por um longo processo de fermentação usando uma cultura viva de leveduras e bactérias, produzindo uma bebida naturalmente rica em ácidos orgânicos. A fermentação é controlada numa gama restrita de temperatura de +/- 0.25 graus Celsius para garantir o perfil de sabor rico e complexo específico dos polifenóis e metabólitos das plantas da família da esteva Todos os ingredientes à base de plantas são colhidos de forma sustentável no Sudoeste de Portugal, nas colinas interiores do Parque Natural do Sudoeste Alentejano, num sereno ecossistema de floresta de sobreiros, não muito longe da brisa fresca do Oceano Atlântico. As quatro espécies de esteva (Cistus) contidas na bebida (Cistus salviifolius, Cistus ladanifer, Cistus crispus, Cistus monspeliensis) são cuidadosamente selecionadas para maximizar o seu perfil de diversidade de polifenóis.